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寅街黄粉 弥渡县特产寅街黄粉
[ 来源:丘北县 | 作者:丘北特产网 | 浏览:次 ]
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寅街黄粉   寅街启官营民间传统工艺,用汪豆淀粉煮制而成,历史悠久,早在400多年前就以色正味纯而远近闻名。1965年时任中共云南省委书记阎红彦到弥渡调研时,在县委代理书记张玉琪陪同品偿后连声称赞。有“黄粉下酒越吃越有”的民间俗语为证。